[活動]吉羊。圖文。畫話-紅包袋工作坊

逛逛久違的台中舊城區驚喜超多的!
在中區再生基地及許多人的努力下冒出好多富有文藝氣息的店家及工作室，沒落的中區也在漸漸甦醒過來。

這次介紹的活動叫做｢吉羊‧圖文‧畫話-紅包袋工作坊」，是花洒(Isa & Flower)才女二人組與好伴共同工作室共同出品，奇奇以家人兼廚娘身分參加活動(笑)。
在這兒先感謝「好伴共同工作室」借出場地，提供光線良好又寬敞的廚房及｢好的質變」主廚-Adrian贊助椰奶增添米糕的南洋風味。

廚娘奇奇準備的吉祥平安熱情旺旺來水果茶及七賢步步糕升

活動起源：
Isa的媽媽非常喜歡出口成吉祥話動不動就花開富貴、年年有餘之類的，遇到親朋好友生日會買彩券用紅包袋裝當祝福。
而小花(Flower)生長在大家庭從小會收到很多的紅包袋，在國小六年級忽然跟兄弟決定一起將收到一部分壓歲錢湊成吉祥的數字再回禮給長輩，隨著年紀的增加金額當然也越來越多啦!(是不是很懂事呢?)
某天兩人聊著聊著就辦起活動來了~

左上:阿亮(攝影師)  右上:參與的朋友們
下:花洒二人

受中華文化的影響，吉祥話真的非常深入我們的日常生活。取諧音最常見就是鳳梨-旺來，圖像聯想例如西瓜-笑口常開或多子多孫，當然隨著全球化、外文越來越普及也增加許多新意。

只要稍微留心就會發現，無感是因為太常用啦~

簡單向大家介紹工作坊主題之後進入重頭戲-創作屬於自己的吉祥畫紅包袋!

工作坊準備超其齊全的材料，除了畫筆顏料海綿...還有投影片，用拓印的方式快速複製圖像又可以跟別人交換使用，還有模板與多色色紙讓大家裁剪自己的紅包或樂透袋，超開心的。

作品大合照!
桌子怎麼歪歪的？好伴特別請木工師傅訂製的"台中地圖"桌，太喜歡台中了！

雖然來參加工作坊的人不多但氣氛很歡樂，大家討論很熱烈。
有位仁兄自創很潮的吉祥話"旺羊不老"靈感來自"亡羊補牢"(咦?)，還有朋友發現自己源源不絕創造力越做越欲罷不能完全停不下來。
呀!不能再說了，更多精彩內容會在概念展一起呈現唷~

提醒大家，2/27在好伴有「吉羊‧圖文‧畫話概念展」非常有趣，記得來唷!

不正經大合照

                

好伴(Happen)共同工作室
台中市民族路35號
https://www.facebook.com/HappenTaichung
「好伴 Happen!」是由兩個返鄉的臺中女孩所成立的共同工作空間。
喜歡蒐集老故事的兩人遇上了70幾年的老房子-白律師事務所，將她整修活化，作為中部一個讓各種點子和人事物交會、實踐夢想舞台的地方。

布達佩斯吃住分享~

好久沒有好好閱讀一本書了!  自製水果茶配歷史學家，好悠閒~

讀完歷史學家，讓我很想念匈牙利的人情味，決定要來分享布達佩斯的住宿。

Tatra 4 Studios

在booking.com找到的。
旅行決定的太臨時，12/17要預訂12/21~24的住宿時好多旅社都滿了，還擔心會不會離景點太遠。
還好景點都在步行可達的距離內，又喜歡走路慢速體驗這個城市，感覺上住哪都很方便。

隱身在百年公寓大樓中沒有服務台，記得入住前用E-mail聯絡他們抵達旅館的方式跟時間。
到達時在大門口迎接我的一位英文非常流利的漂亮女孩，領我到房間前已經先開暖爐。
在處理住宿程序後主動問我要不要介紹市區景點，除了細心的回答問題還依我的行程在地圖上註記，另外還給我一些建議。

住在享有庭院景致(RED)小套房。
廚房雖然小但應有盡有，對西式電器不熟悉的朋友們記得要把握機會問服務人員唷!
備浴巾、毛巾、吹風機，網路還滿快的，夏天有空調、冬天有暖爐(類似煤油暖爐)，沒有洗衣機。
只有一個人住所以其中一組浴巾充公拿來吸水，加上暖爐衣服乾得很快。

喜歡的點是:
像日租式套房，在入住程序、鑰匙移交之後完全變成住戶，人與人相互信認得氛圍。
雖然沒附早餐，但附近生活機能很方便，在Szent István körút有DM，但我喜歡在巷弄裡的柑仔店買水果。
離開前不小心把無尾熊忘房間裡，還請旅館主人寄到魚先生家，書信往來也讓人很愉快，當然也無尾熊平安到家。

Pozsonyi Kisvendeglo

旅社正妹推薦的傳統匈牙利餐廳! 

住宿搞定之後馬上衝來光顧，很幸運在這裡遇到一對夫婦花了十多分鐘解釋菜單，我都快餓扁了！哈哈

最後幫我點湯跟甜點，怕我如果不喜歡湯的味道至少還有料可以吃。

Jókai bableves
匈牙利有名的辣椒醬，敢吃辣的捧油一次加一點點味道會變更有層次唷!

Jókai bableves

湯名來自有"匈牙利沙士比亞"美名及"匈牙利文豪"之稱的Jókai Mór，他太喜歡豆子煮成的濃湯了。

Andrássy út(安德拉什大街)靠近歌劇院的Jókai tér可以看到他的雕像。

料很豐富小麵疙瘩、豆子、切成小塊的煙燻肋排肉，淋上酸奶油。

蔬菜燉成的湯底混和煙薰香氣味道厚重，像掉入漩渦似一口接一口的捲進這碗湯裡，非常推薦。

後來問google大嬸才知道每年匈牙利都會舉辦Jókai bableves大賽，也太可愛了!

Túrógombóc

Túrógombóc
聽說是當地傳統甜點，剛好隔壁桌情侶也點這道。
口感很複雜，剛出爐濕濕黏黏的蛋糕球?淋上酸奶油?再撒上糖粉。
很有飽足感，但湯喝完後太飽吃不完只好打包當早餐。

Túrós Palacsinta

Túrós Palacsinta
鬆餅(pancake)捲cottage cheese再淋上酸奶，很好吃!
菜單上的Gundel Palacsinta也是鬆餅類的人氣商品。


2 Szem Csulok Pekne modra

夫婦大力推薦，一定要吃!

有點像是百蔬燉豬腳，雖然菜單寫兩人份其實可以給四個人吃，只好下次帶人一起吃。

Zsindelyes Bálint barack
當地人最愛的開胃酒，要一次乾了。喜歡喝酒的朋友可以嘗試，聽說很烈但很好喝~

非常喜歡這餐廳的食物，便宜、好吃又大碗! 哈哈~

對了，這家餐廳的服務生並沒有很熱情或友善，生意太好?
另外，生意太好所以旺季時要先訂位會比較保險唷!

Address:Radnoti Miklos utca 38., Budapest 1137, Hungary

TEL:061-7874877

可惡的阿提哈德航空!

臨時家裡有事緊急改機票匆忙地收拾行李回到台灣，在桃園機場時最讓我擔心的事發生了－行李消失了!

票印象中阿聯莤航空公司的評價都不錯，個月前訂完機覺得還是應該要Google一下航空公司的評價，結果斗大的"此生最糟糕的飛行經驗--阿提哈德航空"標題映入眼簾﹐看完文章之後焦慮發作，出國當天還猶豫要不要買旅遊不便險，因為沒事先做功課最後決定不投保。

行李從伊斯坦堡直掛經阿布達比、香港再回台灣。
人潮都散了還沒等到，走到航空公司櫃台登記遺失。

承辦人員看到航空公司的縮寫馬上皺眉告訴我這家很常出現延遲，而且傳電報都不會回，通常都會等很久行李才到。

又得知香港轉機等待三小時推論我的行李應該還在阿布達比，回想上次轉機時地勤人員懶散的態度加上經過某區一堆堆擺在走道兩旁無人認領的行李箱心就涼一半。

總之他給我一些託運行李意見，在這跟大家分享一下：

1.行李通過每個機場都會再過一次X光機，轉機時間最好預留一個半小時。

2.盡量不要放超過500ml保養品、溶液的大罐子，在X光機下有時會讓人誤以為是炸彈。

3.行李不要上鎖，密碼鎖可以扣好但不要鎖密碼，當海關人員對行李產生疑問時能直接打開查看。

4.附上行李吊牌，包含英文的姓名、電話及地址。

好吧，聽完只能說這些都是常識，但我只做到前兩項。

因為行李箱是國際海關鎖，所以安心的鎖了。

他解釋很多國家並不像美國通過法律授權機場人員能用通用鑰匙打開乘客的行李，例如台灣。

如果海關人員懷疑有問題又無法打開時會扣留，短則到班機安全到達目的地為止，長則一、兩天，有時再加上兩地航班不頻繁等待期會拉得很長。

總之邊填貨運單，同時覺得應該是心想事成吧...(誰叫我這麼擔心行李不見)

想想獨自推著兩件近30Kg的行李回台中好像有專人送回家更好~

事發第三天，國泰人員打來說收到其中一件，也發貨運晚上會到。(開心)

但看到行李後強烈懷疑是人為疏失，責任最大的應該是阿提哈德在伊斯坦堡的地勤人員，黏貼方式錯誤導致條碼破壞。(承認這是懷疑，人失意時特別敏感，希望有專業人員解答)

另外加上把手壞掉了，20吋箱齡快五年、重量近7公斤，為何可以拉壞？

加上這不是第一次阿提哈德弄壞東西!

去程他們將箱齡近兩年的硬殼行李箱摔出裂痕與多處磨損，但不是重要零件沒有任何維修或賠償機制。(目前它還沒回家，無法拍照)

雖然國泰航空在這段期間處理恰當也答應第二件行李回來時派專人一起維修，但看到行李壞了不開心，希望流浪的行李快回家。
發誓決不再搭阿提哈德了!

Tea time in Istanbul

好像出國玩都特別容易餓，但每次旅行通常是省吃儉用存下的旅費，望著陌生的店家或菜單斤斤計較，精打細算的個性馬上現形。
待久了，已經從"觀光客"變成"偽跪婦"，偶而也要貴婦下午茶不然會積怨。
所以，這次來介紹伊斯坦堡常見的下午茶好去處及招牌點心推薦。

MADO
除了路邊淘氣的小販外，請不要錯過依古法製作土耳其冰淇淋(Dondurma)連鎖店MADO。

第一次來伊斯坦堡才下飛機魚先生馬上帶我到住家附近的分店，雖然是深秋微涼的午夜，望眼每張桌上不約而同都擺著冰淇淋加紅茶，跟著也點了一盤冰淇淋。

牙醫說忽冷忽熱對牙齒不友善，土耳其人有練過請不要模仿，但照相比較好看

濃郁綿密的口感嘴巴說一盤不太夠，不過為了荷包及腰帶只好適可而止。

土耳其冬季傳統飲品Salep有點像濃稠版杏仁茶撒上肉桂粉，到處都有賣大約一杯8TL。
雖然MADO有賣即溶包裝，還是推薦店內現做的比較好喝。

Venüs Pastaneleri

除了冰淇淋另一樣有名的甜點就是土耳其果仁千層酥(Baklava)，走到哪都能看到專賣店。

與糖水之間的比例平衡是千層酥好吃的重要關鍵。
初到的兩周內試過五、六家店，有些甜膩到嘗不出其他味道。

Venüs Pastaneleri魚媽媽推薦，魚先生從小吃到大，也剛好他們家比較符合我的口味。

不過Venüs的店面只能外帶(至少500公克)，目前只知道在Osmanbey地鐵站附近的分店有張小桌子讓客人內用，可以點一盤綜合千層酥試試味道。

除了千層酥，手工餅乾也不錯。

在土國，每個人心中都有自己首選的千層酥，店家距離也很近。
幾乎形成一種競爭的關係，可以多試幾家找到自己喜歡的店。

Kahve Dünyası

意思是Kahve:咖啡，Dünyası:世界。

如果你跟當地人約在這裡，一聽到店名他們馬上聯想到好喝的咖啡及巧克力。
首推Fondü(巧克力鍋)，巧克力醬香醇濃郁的口感會讓你忘不了，水果口味有草莓、香蕉或綜合三種。

建議選草莓，雖然香蕉在當地是高級水果不便宜，進口為了運送方便過早採收再催熟，口味不比台灣。
題外話，來伊斯坦堡作客時，如果主人拿出不好吃的香蕉請不要嫌棄，心意最重要唷。

熱巧克力(Sıcak çikolata)

Öszüt

美味與品質兼具的連鎖店，直接打英文省去小點點在TripAdvisor可以找到很多好評。

各大景區都能見到Öszüt的身影，連Dolmabahçe Sarayı裡附設的咖啡店也與它合作，每天從İzmir中央廚房直送新鮮蛋糕。

推薦蛋糕之類的甜點，提拉米蘇、蘇芙蕾及一些慕斯蛋糕從來沒讓我失望過。
魚先生說店內供應的土耳其紅茶也不錯，當地人只點一杯茶消磨時間是很常見的。

有天點熱巧克力，剛端上來時像一杯熱牛奶，懷疑自己土文不夠好服務生沒聽清楚點錯了，攪動棒子才發現一塊巧克力附在上面，很歐洲的喝法，有趣!







Baylan

有天跟魚媽媽一起去Kadıköy重溫少女住校生時光，閒晃經過這間90年老店。
她回想高中時，男生為了討女孩開心一定會來Baylan吃Kup Griye。
才說完，一對女孩經過，其中一位女孩用英文說:這間店開超久的。我媽媽、奶奶都很喜歡，冰淇淋聖代非常好吃!
看來真是個收藏女孩回憶的地方。

網站照片

Kup Griye是一種由堅果、焦糖、冰淇淋層層堆疊起來，最上層擠上奶油、放上手指餅乾，再撒上開心果。
層次分明，品嚐過才能理會"經典"。
對了，Baylan在Bebek的分店就在麥當勞旁邊。

最後推薦的甜點-小圓泡芙(Profiterol)也是傳統之一。
由義大利傳入，在土耳其與希臘地區保留傳統在泡芙上覆蓋一層厚厚的巧克力醬，有時還會撒上堅果粒或擠上奶油。

Profiterol是咖啡或下午茶店必備甜點

好吃的Profiterol端上桌時馬上能察覺空氣中飄散的可可香氣，品嘗時可可微微的苦味跟卡士達醬的甜和諧的交融。

位在Taksim非常有名的老店İnci Profiterol，從一進門可見的玻璃櫃上一碗碗準備好及正在準備的Profiterol生意超級好。
可能是忠於傳統，對我來說味道過於甜膩在沒有茶水的情況下很難吃完一碗。
照片不是在İnci Profiterol拍的，由於是咖啡或下午茶必備甜點，每家店都做得滿好吃的。

İnci Profiterol
Adres:İstiklal Caddesi Mis Sokak No: 124 / 2 Taksim / Beyoğlu / İstanbul
Telefon:0212 293 92 24

最後，祝福大家途愉快;)
記得告訴我最喜歡什麼土式甜點唷!

如何從機場到伊斯坦堡市區

除了你好、謝謝之類的問候語外第一句教魚先生的中文是:愛面子。

有天假日魚先生的同事要來我們家加班，他起個大早也順便挖我起來。
一個用吸塵器吸地板，另一個在廚房洗碗盤。
分工合作完成家務之後，錯開時間洗澡，然後神態自若好像剛起床家裡本來就很乾淨整齊一樣的迎接魚先生同事到來。
超愛面子，對吧~(大笑)
魚先生名言: Everything should be perfect!

其實我還滿喜歡朋友來，平常太懶惰朋友來會全力衝刺整理乾淨，有點想要經營沙發但在這的時間不固定作罷。

這篇是方便之後來找我的朋友，因為懶惰不想去機場接機你們就自己搭大眾運輸來吧！

(應該會被追殺，好啦！開玩笑的還是會去接機)

推薦最常使用的兩種大眾運輸:地鐵(Metro)及巴士(Havaş Shuttle)。

Metro 地鐵。
方便，是最多人使用的方式，但上下班時間很擁擠。

附上地圖讓大家從地圖找到距離自己最近的站。

Ataturk Airport是M1a(紅線，左下角)的第一站。

如果旅館位在舊城區(藍色清真寺、聖蘇菲亞大教堂)會在Zeytinburnu出站後轉搭路上輕軌T1路線(海軍藍)。
沿著這條線往上Otogar(小巴士圖)是伊斯坦堡最大的長途汽車站，搭國際巴士前往其他國家請到這裡。
如果到Taksim，請搭到最後一站Yenikapı換M2(綠色)。

另外，常用的還有Metrobüs(淺薑黃色)，是我們熟知的BRT快捷公車。

地鐵收費方式是計次，每換一條路線算一次，每次2.15TL。
可從售票機買單次票，如果常搭買伊斯坦堡卡(Istanbulkart)轉乘會打折，1.50TL。

Metro官網，Passenger Service中點Network Maps如果需要請下載圖檔。

Havaş Shuttle

官網圖

Ataturk機場，位在歐洲區

Ataturk Airport - Taksim

沿著海岸線通過拜占庭時期建立的古城牆經Haliç(Golden Horn，金角灣)到Taksim廣場。

這一路風景很漂亮，雖然巴士比地鐵貴但可以看路上風景，非常推薦第一次來伊斯坦堡的遊客。

出關後向右轉跟著TAXI的指標走出大門，會看到Havaş巴士停在路邊，跟工作人員確認一下。

大約10-15分鐘一班，到Taksim費用11TL，路程大約35-45分鐘到達。

Sabiha Gökçen機場，位在亞洲區
Sabiha Gökçen Airport - Kozyatağı(Kadıköy)

Sabiha Gökçen Airport - Taksim

此機場紀念世界上第一位女飛行員Sabiha Gökçen，也是Atartuk的養女之一。

不塞車情況下路程大約1小時15分鐘左右，費用14TL，可用Istanbulkart付費。
(2015.09.03更新)前幾天早上8點半從Taksim出發大約快10點到Sabiha機場。

再提醒一次Sabiha Gökçen機場在亞洲區，如果住在歐洲區回程時除了提前兩小時到機場(國際線)，還要評估一下交通狀況，上下班會塞車。

Havaş，選項Our services點Bus Services point，可以找到機場路線的資訊。 

前往機場時在Taksim的Point Otel上車，停靠的巴士很多，上車前記得詢問一下工作人員哪一台是正確的。

建議買機票時選擇抵達時間早上7點之前，市區交通狀況都很好。
個人偏好大約5點左右到，入境、等行李後出機場大概可以搭上第一班車，直接前往旅館放行李還有一整天的時間可以走行程。
晚上抵達，建議選8點左右，趕在末班車前又不容易遇上塞車。
最後提醒，出發前最好查一下土耳其當地節日，連續假期前後(尤其是古爾邦節)請先有心理準備可能會遇到超過兩個小時的大塞車。

漫步布達佩斯 25. Dec.2014

為什麼這次會來布達佩斯呢?

這就要從魚先生的名子說起了。

歷史上鄂圖曼帝國曾多次向歐洲國家擴張甚至越過多瑙河。
隨著戰亂部分居住在中歐或巴爾幹半島一帶的居民遷移到土耳其，紀念家鄉將新生兒命名為Tuna(土耳其語意思是多瑙河，男女通用)。

碰巧英文意思是鮪魚，只能說土耳其是個跟動物很有緣份的國家。

剛到這個城市印象最深的是:也太安靜了吧!

走在路上行李滾輪與地面接觸發出的聲音不斷在街道中產生回音，超想趕快找到旅社躲起來。

最後，我取消了第一天的行程，空出時間陪伴喧鬧的內心。

伊斯坦堡與布達佩斯的反差太大了。

到旅社門口才發現隱身在公寓中，難怪前一天他們打越洋電話來確認抵達時間及詢問需不需要到機場接機。

走到旁邊的店家確認地址及借電話但被拒絕了，忽然很想念伊斯坦堡的人情味。

同樣情況發生在土耳其當地人一定會拿起電話聯絡對方或帶著你到達目的地。

總之對方沒有義務要幫忙，默默再走回地鐵站附近尋找商場中的電信據點辦門號。

當地人很悶騷。

第一天晚上，帶著旅社人員幫我列的"必吃"清單走到她推薦的家庭式餐廳。

不知道是菜單太難懂還是我太笨，花了將近五分鐘嘗試找出清單與菜單一樣的單字。

這時旁邊的夫婦用英文問我要不要幫忙，花了10分鐘把菜單仔細的介紹一遍，又熱心幫我點湯與甜點，還好我不喝酒不然應該會把酒的部分再介紹一遍。

遇到的當地人大致上外表看起來都很冷靜，當你開口問問題時都非常願意會花時間幫你解答。

是誰遺落了他們的鞋子?

沿著多瑙河從國會大廈往鏈橋走，一雙雙有點凌亂的鞋子安靜地在河畔上等待主人。
這是Gyula Pauer及Can Togay的作品，紀念二戰時被納粹下令脫下鞋子對著河面由機關槍掃射葬身多瑙河的猶太人。

沒有任何批判、情緒，只希望人們記得曾經犯過的錯。

讓我們在靜默中享受這個城市的美吧!

噓!
記得要放低音量唷~

早餐時間到嘍! 11.Dec.2014

跟魚先生交往至今曾經出現非常嚴重的危機--早餐。

身為一個台灣人，我們的早餐也許簡單但樣式多到可以花上幾分鐘認真思考到底要吃什麼?

在墨爾本時只要是魚先生準備的早餐一定有:難吃的橄欖、起士、小黃瓜、番茄，加上唯一熱食烤土司(抹上果醬後又冷了)。

雖然媽媽從小訓練我吃生機飲食，自認為對生食耐受力還蠻高的，但墨爾本的冬天再配上喜瑞爾+鮮乳直接翻桌了。
難道都沒有熱的嗎?全部拿去炒鍋加熱~

曾經我認為土式早餐爛透了!

說到土耳其早餐(Kahvaltısı)橄欖、起士、小黃瓜、番茄固定班底，有時會加上紅椒。
堅果、果乾(最常見無花果跟杏桃)，麵包搭配果醬和蜂蜜再配上土耳其紅茶，這大概最常見的。

這次介紹當地特色早餐，而且是熱食唷! 到這兒一定要嘗試喔~

Sucuklu Yumurta
這是魚先生最推薦的唷!

Sucuk是土耳其特有的香料香腸，Yumurta是蛋。

蛋黃一定是生的，從表情推測土耳其人非常喜歡蛋黃液沾在麵包上的吃法。

網路照片

第一次嚐試時味道太重不習慣，但這次回來吃到Sucuklu Yumurta心理上卻有"我真的在土耳其！"。

在墨爾本時，有天去Mornington遇到午後大雨剛好躲進到一間中東餐廳，老闆從聊天得知魚先生是土耳其人，過了早餐時間還願意特別為我們製作。

可惜，店家使用臘腸(sausage)而不是土式香料蠟腸(sucuk)。

土耳其特有的Sucuk

Pastırmalı Yumurta
跟Sucuklu Yumurta不同地方是Sucuk換成Pastırma，而且這道不便宜大約TL15。

網路照片

Pastırma是一種醃製的牛肉乾產自安納托利亞地區，歷史非常悠久可以追朔到拜占庭時期。
散發出非常特殊的香氣，有時煮湯時我會當湯底增加口感的深度。

Menemen
魚媽媽推薦!

有人說Menemen是土耳其的歐姆蕾。
作法大概就先把切碎的蔬菜用橄欖油炒一炒，再放入切丁的番茄、配料、鹽調味拌炒，最後打蛋用煎匙快速拌炒，起鍋前撒上紅色的香草植物裝飾。
番茄跟蛋比例是3比1，番茄會出水所以成品看起來黏呼呼的，這道我能解決掉一大籃的Pide和麵包。

聽不懂沒關係，我也是看圖說故事!

Gözleme
非常傳統，喜歡吃麵餅類的朋友應該都會喜歡!

Gözleme比較特別，傳統上是下午茶時間近年來越來越多人喜歡在早餐時間享用，像我們家附近的Küçük Ev會附小黃瓜和番茄。
大致上分包肉或包菜兩種。
蔬菜口味最常見是波菜加起士，也吃過茴香葉加起士，傳統Gözleme作法將面皮桿圓後鋪上餡料對折，半月型是最常見的。
走在街上常常可以看到家庭主婦坐在店家的玻璃窗前做Gözleme。

魚媽媽說更早以前人們習慣在早餐喝湯，主食甚至像午、晚餐一樣，不過現在只有老人才會在早上喝湯。

另外，如果不排斥可以試試土耳其的橄欖。
之前超討厭橄欖，每次陪魚先生逛Woolworth心裡都會滴咕怎麼會喜歡這種鬼東西，來伊斯坦堡被逼著吃才發現味道好太多了，果然食物新鮮與製作方式影響很大。

最後放上甜點連鎖店Özsüt的早餐，屬於伊斯坦堡西南邊愛琴海風格。
還有菜單上沒有的Gözleme，太常光顧店經理都認識了，所以這天特別為我們製作的!